Министерство здравоохранения России считает, что на продуктовых упаковках должно указываться точное количество соли, сахара и жиров. По мнению ведомства, это позволит потребителям правильно организовать питание.

Внештатный сотрудник Минздрава РФ академик Виктор Тутельян рассказал, что упаковка пищевых продуктов должна содержать сведения по точному количеству соли, сахара и жиров, чтобы человек мог сам контролировать свой рацион питания. При этом объем полученных калорий должен отвечать энергетическим затратам организма, уточнил он.

Ученый отметил, что указанные компоненты не принесут вреда, если только не злоупотреблять их количеством. Так, ежесуточная норма соли не должна превышать 5 г, отметил он. По данным ВОЗ, избыточное употребление соли приводит к риску сердечно-сосудистых заболеваний, являющихся основной причиной смерти населения по всей планете.

До этого Министерство здравоохранения намеревалось разработать классификацию продуктов по трем категориям, в соответствии с содержанием вредных ингредиентов.